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　　2025西餐烹饪技能大赛圆满收官——世界厨师联合会认证赛事展现中国西餐新高度

　　中国食品工业协会：1-8月全国规上食品工业企业实现利润4194亿元，同比增长12.9%

　　近期，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，标志着我国预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段。目前，已经...详细

　　近日，中国农业科学院茶叶研究所在茶汤风味研究方面取得新进展。研究发现，茶汤中的香气成分不仅影响茶的香型，还能显著增强天然甜味感知。团队通过分子感官组学和分子...详细