那是一个“hustle culture”高度盛行的年代，初创公司遍地开花，年轻创业者崇尚极致效率，许多人都认为
于是，Rhinehart 为自己调配出一种由碳水化合物、氨基酸和维生素组成的液态混合物，尝起来像“没有加糖的蛋糕糊”，却能在理论上满足人体所需的基本营养。
他将其命名为 Soylent，取自1973年科幻惊悚片《Soylent Green》，以证明“人不需要食物也能生存”。
Rhinehart 在 2013 年接受《Inc. Magazine》采访时坦言，他自己原本并不确定是否能长期依赖这种产品生活，但尝试之后感觉十分不错，甚至可以让人更加“精力充沛”。
Soylent 既高效又便宜，是完美解决进食问题的代餐神器，因此在推出后不久，便获得了数万份订单和高达100万美元的融资，甚至引起了美国军方和航天项目的兴趣。
Rhinehart 这位毫无食品科学背景的年轻创业者，也被媒体塑造成颠覆科技行业的神级人物。
俄亥俄州立大学药学院教授 Jay Mirtallo 指出，Soylent 本质上是一种“医学食品”，类似的液态饮食早已存在，只不过以前的使用场景多在医院。
而蛋白粉和营养补剂的历史甚至可以追溯到70年前。据报道，20世纪中期，蛋白饮品就已经被健美爱好者和运动员等群体推向大众市场。
这些都为Soylent 的登场铺平了道路，再加上媒体一直以来的不断宣传，Soylent 推出后自然就受到了消费者的追捧。
2016年，一部分消费者在食用 Soylent 代餐棒后出现剧烈不适，包括恶心和腹泻等症状，随后产品被大量召回。
当时，Soylent 已成长为一家估值约7500万美元的公司，并在2019年进入全美4000多家 Walmart 门店。
与此同时，Soylent 作为“效率至上”理念下的代表产物，也引发了许多争议：
选择 Soylent，无异于把吃饭变成了一道程序、把食物当成“一个需要被干掉的问题”，为了“生产力”而摒弃了食物的味觉、社交、仪式感和文化意义。
也有人认为，长期靠这样“技术化的营养补剂”生活，不仅无视了“吃饭带来的心理层面价值”，还会让人渐渐失去对传统美食的欣赏和热爱。
Soylent 完全就是一种“人类饲料”，实质上无异于“猫粮”“狗粮”，是对吃饭乐趣的降级与剥夺。
还有人指出，Soylent 其实就是把已有的“医学营养食品”包装成潮流消费品，是将生活过度“技术化”的典型代表。
据报道，Soylent 曾被评为“2023 年 USA 最佳膳食替代产品（Product of the Year）”；在“成人营养替代饮品类”中，Soylent 的重购率也比竞争品牌要高。
Rhinehart 曾表示 Soylent 可以帮他每月节省数百美元，而且对于很多忙于工作、没时间吃饭的人来说，Soylent 这种营养成分完备的代餐，确实省时又省力。
许多 Soylent 的粉丝也表示，Soylent 已经成为了他们生活中不可缺少的一部分。
其 CEO Ross Sklar 表示，Soylent 所经历的只是企业发展的“起伏”，而其产品在营养价值、口感和“易吞咽性”方面仍具优势。
但 UC Berkeley 哈斯商学院会计学教授 Erick Bell 发表了不同的看法，他指出 Starco 在饮料领域的扩张并不顺利，财务表现持续下滑。
Soylent 的诞生是特定环境下一个极具代表性的产物。如今，Soylent 没有获得广泛的认可，但也并未被时代抛弃。
更离谱的是，不只那些忙于工作没时间吃饭的人群，现在还有不少“懒得做饭、懒得吃饭”的年轻人都非常愿意为它买单。
小伙伴们，你们喝过 Soylent 或其他同类产品吗？对于“人类饲料”，你怎么看？一起来聊聊~
