当二战烽火燃遍欧亚时北美本土啥事没有，而美国又是世界第一工业强国。战争非但没对美国国内造成破坏，反而激发了美国生产力最大程度的释放。到二战结束时美国的工业生产已达到资本主义世界工业总产量的2/3、黄金储备达到3/4、对外贸易额达到1/3。自打战火燃起那天起各国军需订单就跟下饺子一样砸过来：战争期间美国光是出口就赚了300多亿美元。要知道1939年美国GDP才886亿！战前美国还有500多万人失业，战时直接干到劳动力短缺。1000万人新就业、1500万人入伍。不管是黑人、少数族裔还是妇女都被各大工厂抢着要！
美国战时通胀只有3%-10%，同一时期收入却暴涨了65%！大萧条时期那些居无定所的流浪人群在战争爆发后直接住上大house。条件更好些的能开上小汽车。战争期间美国的电影院、舞会、酒吧天天爆满。一向月光的美国人都开始存钱了！别听人说美国有配给制——那纯纯凡尔赛！政府下令停售民用汽车，可结果积压50万辆卖不掉；车主每月限供60升汽油，狗粮罐头不准用锡罐，金属牙膏管不准生产......这些规定要是放别国叫奢侈品管控，放美国就是走个过场！美国也是二战唯一靠战争暴富的主战国！
过去老有人说大英帝国在二战期间败光了家底，于是想当然以为二战期间英国人过得苦。其实恰恰相反正因为英国花光了家产才没苦到老百姓！二战期间英吉利海峡挡住了战火。整个战争期间除了不列颠空战和后期V1、V2导弹袭击之外英国本土几乎没被波及。要说最大的威胁就是德国U型潜艇想“饿死英国”，但架不住人家英国的老底太厚了。都说英国在二战中败光了老底，可前提是人家得有老底可败。二战期间英国从殖民地和英联邦搜刮了100亿英镑，美国又给了英国数百亿美元援助。这使英国政府在战争状态下有能力对民生兜底。
二战时期英国人均卡路里摄取直接翻倍，第一产业从业者工资翻3倍，高税收拉低了富人和中产收入，蓝领工资稳定，贫富差距越拉越小。到1944年英国人都快忘了在打仗居然上街要换首相。尽管战争还没结束，然而酒吧、剧院都已早早开业，政府还鼓励博彩、赛马。政府财政给老百姓补贴缓解生活压力。英国也有配给制，但和美国一样影响极小。英国粮食大臣坚持“配给面前人人平等”——贵族和工人待遇一样。战争期间英国黑市规模是全欧洲最小的。战争期间英国人其实并没饿肚子，只是不能像战前那样随心所欲吃大餐了。
1942年以前德军横扫欧洲。那时法国的黄油、波兰的谷物、丹麦的猪肉、乌克兰的小麦一车一车往德国运。彼时德国普通人每天摄入的热量约为2500大卡，干重活的能摄入4700大卡，而且每月还能吃4斤肉！德军每打赢一仗都要大肆庆祝：食物放开供应、啤酒敞开喝。脏活累活有奴工、战俘、犹太人干，德国男人上前线，女人回家当主妇或干文职。当时德国宣传片里老百姓开着自家小汽车去海边度假晒日光浴不全是假的，而是1942年以前不少德国家庭日常生活的线年起急转直下。
1943年8月库尔斯克战役结束后东线的苏军开始全面战略反攻，而与此同时西线的英美盟军也开始轰炸德国本土。三分之一的德国人遭遇空袭。每15个德国人中就有1个被炸死、1个被炸伤，此外还有500万人等待疏散。城市水电瘫痪、配给。一时间几万人挤在难民营苟活。在这样的形势下纳粹更加担心内部的反叛。盖世太保开始满街跑到处监视人。当时随便发句牢骚就可能被带走。肉没了、假期没了。40%适龄女性被强制工作，成年男性几乎全被编入军队。这一年德国有近12万妇女被以消极怠工破坏战争的罪名判刑。
法国在二战中的角色略显尴尬：法国与美国、苏联、英国、中国被视为反法西斯同盟国阵营五大主要参战国在战后跻身联合国安理会五常，可法国早在1940年6月22日就早早投降满打满算只抵抗了德军40多天。正因为早早投降使法国在二战中几乎没怎么遭受战争破坏，但投降也意味着德国可以在法国肆意掠夺。本来法国是世界公认的美食王国，但法国战败投降后全国72.5%的小麦、87%的黄油、100%的食糖都被德国掠走或低价强买。法国投降后一部分国土被德军直接占领，另一部分则处于德国控制的维希傀儡政府控制下。
即使在维希法国控制区也有27.5%的小麦、35.4%的牛肉被掠走。至于在德军直接占领区自然更不待言。雪上加霜的是150万法军战俘里有45万农民被扣押在德国无法回国从事农业生产。英国担心维希法国沦为德国的打手对其实行海上贸易封锁切断了法国从海外获得粮食等物质的途径。法国从1940年8月起全面实行配给制：每人每月配给糖500克，大米、黄油、鸡蛋相继限购，咖啡、巧克力、红酒、鹅肝酱直接在市场上彻底消失......巴黎人排队几小时通常只能买到卷心菜和胡萝卜。曾经的高级餐厅如今都要优先供给珍馐美味给德国人。
日本是个资源匮乏的岛国。二战前日本粮食自给率本就不高。那时的日本也不可能像如今一样通过出口高科技工业制成品换取粮食，因为当时日本的工业水平比起欧美国家仍属于二流被誉为“穷鬼帝国主义”，而且日本国内门阀政治阶级固化的现象极为严重。这种种原因夹杂在一起导致日本平民在战前生活水平本就不高。战争开打后日本靠着从朝鲜、中国台湾、中国东北、东南亚等殖民地和占领区掠夺资源过上了一段相对富裕的日子：朝鲜的人力、中国的物产、印尼的石油、马来的橡胶一船船往日本运。
可等到B29轰炸机飞临东京上空后一切都变了！糖、面粉、大米、蔬菜、肉类、蛋类、布料、火柴几乎所有东西都严格配给。1943年后日本成年男性每天只能摄入1200大卡连德国人的一半都不到。吃多吃少不由你的肚子说了算，而是由国家统一核算配给。老百姓吃不饱还得高强度干活——男人去当兵，女人当成男人进厂干活，学生也中断学业进行军事训练。1944年日本国内民用汽油消耗量降至1940年的4％。日本街头的汽车大多不再烧汽油，而改成烧柴油或木炭。这时日本政府为搜集金属制造武器甚至连老百姓家做饭的铁锅都不放过。
意大利的工农业水平在列强中本就偏低。战前意大利人的日子也只能说还算过得去。墨索里尼搞了20年法西斯主义，可结果意大利农业产量下降25%。战前意大利人均卡路里摄入量就常年欧洲垫底，煤炭、电力、石油也长期处于短缺状态。意大利老百姓的日子过得还不如一个农业国。参战后意大利入侵埃塞俄比亚、希腊全陷入消耗战。几百万人参军导致农业生产被耽误、化肥短缺，因此粮食产量在战争期间一降再降。1940年轴心国势头正盛时意大利就早早开始实行配给制：面包、大米、橄榄油几乎所有食物都全面管控。
1941年意大利南部就爆发了饥荒。等到1943年盟军登陆西西里时都看懵了：市民在垃圾桶里翻食物。到处是衣衫褴褛、营养不良的人。美军只要用一盒罐头就能在当地换一宿快活。这哪像是一个列强发达国家啊？盟军登陆西西里后意大利国内爆发政变。德国担心意大利反水倒向盟国出兵占领意大利大搞焦土政策：抢粮食、抓壮丁，另一边盟军也不停轰炸被德国占领的意大利。50万意大利人被押往德国劳改营，还有大约同样多的意大利人死于盟军的轰炸。这时意大利老百姓只能穿硬纸板做的鞋子，连一口饱饭都吃不上——一个工业国混得不如难民太可悲了！
战争爆发后的头几个月德军迅速占领了苏联150多万平方公里的领土。苏联最肥沃的土地和最发达的工业区绝大部分都沦为德占区。在此过程中有1710座城市、7万多个村镇和31850个企业被毁造成高达2.5万亿卢布的经济损失。战前苏联有1.7亿人口。开战后短短几个月内战争造成的死亡人数和德占区的人口加起来使苏联一下子损失了6000万人口。整个苏联国民经济全面转向为战争服务。农业、轻工业等民用生产几乎全面停止。这导致的结果就是饥荒一轮接一轮。当时的苏联平民无论生活在德占区还是苏控区都仿佛处于地狱一般。
希特勒的“东方总计划”不是征服治理，而是直接清空土地上的原住民。德军在占领的苏联领土上有计划地展开屠杀：犹太人、政委逮着就毙，还动不动就上演屠城屠村的戏码。即使侥幸逃脱德军的屠杀也难以逃过战争造成的饥荒：德占区苏联平民每天只能摄入几百大卡热量。列宁格勒围城战期间人肉甚至在市场上公开售卖。苏控区则从1941年7月开始实行配给：工人每天800克面包、职员500克、家属和儿童才400克，农民更是没任何配给。战争期间420万苏联人被活活饿死、330万战俘被间接饿死，此外还有数百万平民被抓去劳动营活活累死。
中国是二战八大主要参战国里最惨的没有之一！中国是当时唯一没实行全国配给制度的国家。这不是因为当时的中国不需要实行配给，而是当时的中国政府没能力建立覆盖全民的配给制。早在日本全面侵华战争爆发前中国早就身处军阀混战、天灾人祸不断的乱世。日军入侵后频频制造惨无人道的战争暴行：细菌战、南京大屠杀、重庆大轰炸......日军的残暴野蛮程度比之纳粹德国在东线的所作所为有过之而无不及。即使不是生活在日占区的中国老百姓同样过着朝不保夕的日子。战争期间饥荒、瘟疫不断。当时的国民政府根本就无力管这么多事。
即使能侥幸逃过这些灾难还得面对世界历史上最严峻的恶性通胀：钞票贬值得比废纸还快，工资永远赶不上物价，中产阶级彻底毁灭，工薪阶层沦为赤贫。更可怕的是人的价值被清零——壮丁像囚犯一样被绳索串起来押送前线。很多人没等到战场就饿死、累死在路上。中国农民承受着战乱、劫掠、饥荒的三重打击。要么死于日军的三光政策，即使侥幸逃过也躲不过国民政府的抽丁征粮。史迪威曾说过：“中国士兵太消瘦——他们根本没机会像英美士兵那样吃到午餐肉。能有一口粗粮就已是奢望”。对当时的中国平民而言活着就是最大的难题。
✅ 最后总结：二战8国的民生线年的某一天很可能看到这样的景象：纽约人享受着高品质的生活似乎根本感受不到战争气息；伦敦的儿童在排队领取政府发放的免费食物；柏林工人啃着从乌克兰运来的黑面包；巴黎主妇在争抢着买卷心菜；日本少女在农场病死；意大利人翻检垃圾桶找食物；苏联工人饿晕在车间；中国壮丁被捆着押送前线——这就是乱世之下不同国家平民的命运。这里隐藏着一条残酷的食物链逻辑：谁能把战争代价转嫁给别人就能过得好；谁只能被动承受就得接受战争造成的一切恶果。
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